主料:
排骨适量，
苦菜适量
辅料:
料酒适量调料
盐适量，
鸡精，
少许苦菜煲排骨的做法步骤
1.苦菜提前用温水浸泡洗净备用。
2.排骨洗净备用。
3.排骨冷水下锅，加料酒焯水煮开。
4.准备一个深碗，泡好的苦菜，排骨放入，加入适量温水。
5. 把深碗放入电压力锅内，调入适量盐隔水炖。
6.启用电源，按煲汤键操作。
7.时间到，调至保温键焖十分钟。
8.调味撒上少许鸡精即可。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
排骨洗净加料酒焯水，更鲜美！
苦菜是家乡的一种野菜，既有清热解毒，去火的功效！
TAGS：
汤类 家常菜 排骨
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